Hay una amplia variedad de pimientos, estos aportan mucho potasio, por lo que tienen una importante acción diurética, y facilitan la eliminación de líquidos y toxinas de nuestro organismo. Al tener esta propiedad laxante, agiliza el tránsito intestinal.
Esta hortaliza, ya sea verde, blanca, lila, amarilla o roja, se puede combinar en todo tipo de recetas y platos, hervido, al horno, en ensaladas, o como guarnición en muchos platos.
Tiene un gran contenido en magnesio, vitamina C, vitamina B2, B6, E y betacaroteno, que posee efectos anticancerígenos. El jugo del pimiento, si se aplica sobre la piel puede llegar a aclarar las manchas que se producen.
Exultantes los campos de ” GIRASOLES” en el AMPURDÁN.Hacen de este entorno un magnífico paisaje pintoresco !!!
Todo un gozo poder degustar en una celebración, unos platos tan extraordinarios, de la mano del maestro “NANDO JUBANY”.
Un año mas colaborando con “LaTramun”.