Hay una amplia variedad de pimientos, estos aportan mucho potasio, por lo que tienen una importante acción diurética, y facilitan la eliminación de líquidos y toxinas de nuestro organismo. Al tener esta propiedad laxante, agiliza el tránsito intestinal.
Esta hortaliza, ya sea verde, blanca, lila, amarilla o roja, se puede combinar en todo tipo de recetas y platos, hervido, al horno, en ensaladas, o como guarnición en muchos platos.
Tiene un gran contenido en magnesio, vitamina C, vitamina B2, B6, E y betacaroteno, que posee efectos anticancerígenos. El jugo del pimiento, si se aplica sobre la piel puede llegar a aclarar las manchas que se producen.
Can Garús se dedica a la agricultura moderna. El año 2002 se especializaron a cultivar hortalizas para el sector gourmet. Fueron los primeros a ofrecer todo tipo de micro verduras, micro brotes, hierbas, hojas y flores. Desde Nufruit somos distribuidores por Girona de los micro sabores y las macro experiencias que ofrecen Can Garús.
Temporada de “ALCACHOFAS”. Las podemos consumir crudas, rebozadas, a la brasa, al horno, guisadas, para mí la reina de las verduras!!
Buen momento para consumir “FRUTOS ROJOS”.