Su tamaño es aproximadamente de 0,500 gr, por lo tanto es un tamaño pequeño.Su pulpa es de color naranja, muy dulce y aromática. La composición nutricional es de 90% agua 8% proteínas y 0,2% grasa. Ric0 en vitamina C y A.
Pertenece a la misma familia de la calabaza y el pepino y comparte con todas estos un alto contenido de antioxidantes, vitamina C, beta-caroteno y flavonoides, que nos pueden ayudar a tener una piel sana y a mantener las defensas en acción.
”BERENJENA BLANCA”, de gusto muy suave y carnosa, más fina de comer que la negra.
Es un tomate de buen tamaño de color azulado debido a su gran concentración en antocianinas, que le otorga excelentes propiedades para nuestro organismo. Tiene un sabor excepcional, gran aroma y textura firme.