El uso comestible es el más conocido: aunque de poco sabor, no les falta algo de dulzor. Se hacen con ellos mermeladas y confituras de madroño. Los frutos también pueden aprovecharse para obtener bebidas alcohólicas por fermentación y de ellos se extrae, por ejemplo, el «licor de madroño» alicantino.
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Temporada de fruta dulce, hoy “MELOCOTÓN ROJO”, parecen de terciopelo.
Níscalos salteados con salsichas! Muy fácil de hacer y muy gustoso!