El uso comestible es el más conocido: aunque de poco sabor, no les falta algo de dulzor. Se hacen con ellos mermeladas y confituras de madroño. Los frutos también pueden aprovecharse para obtener bebidas alcohólicas por fermentación y de ellos se extrae, por ejemplo, el «licor de madroño» alicantino.
Todo a punto para la compra de los productos para la escudella.Esta receta típica de Cataluña es una sopa que se obtiene de la cocción de varios tipos de verduras, huesos y carnes. Luego se le añaden fideos, butifarra, o los típicos galets (una pasta con forma de caracola grande). También vamos a poder encontrar […]
Ha empezado la TEMPORADA de SETAS, una de las épocas más apasionantes para mí, tanto para buscar, como para comercializar y que deciros, también para cocinar. Hoy mostramos los primeros “NÍSCALOS”.
Temporada de “ALCACHOFAS”.Receta sencilla y muy gustosa. Flor de ALCACHOFAS con un gratinado de queso a vuestro gusto.