La Castañada es una fiesta popular de los Países Catalanes, a pesar de que en muchos lugares se ha perdido a diferencia de Cataluña, que se celebra el día de Todos Sants, a pesar de que últimamente se ha desplazado la celebración en la vigilia de esta fiesta (entre el 31 de octubre y el 1 de noviembre).
Se suele representar con la figura de una castanyera: una mujer vieja, vestida con ropa pobre de abrigar y con pañuelo al jefe, ante un tostador de castañas para la venta a la calle, con faldas.
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Níscalo,(En Catalán,Pinatell),gustosa seta comestible.
Ya los tenemos!! Los primeros de la temporada. En Cataluña es una seta abundante, que se encuentra desde el litoral hasta los Pirineos. Fructifica desde final del verano, hasta la llegada de los primeros fríos del invierno.Es una seta muy usada en la gastronomía de los Países Catalanes.En Francia también se usa en la cocina […]