Para que sirven los “GERMINADOS”? Dan un toque de gusto, frescura y decoración nuestros platos.
Hagamos una buena ESCALIBADA!
Cataluña goza de una conocida tradición de setas. Al llegar las lluvias del otoño, un gran número de personas se desplazan a los bosques con el afán de pasar un rato de ocio y llenar los cestos de setas.. Pero cuidado !!!: algunas especies son tóxicas y muy peligrosas. El desconocimiento y la confusión con […]
Comer un caqui maduro es como abrir un bote de mermelada! Esta fruta otoñal, dulce como ninguna, típica de Catañlunya y con una textura de pulpa acuosa y piel fina –casi transparente– esconde tesoros nutritivos en forma de antioxidantes poderosos que nos ayudarán a prepararnos para afrontar los retos de la vida en general y […]