Temporada de “ALCACHOFAS”.Una verdura con muchas propiedades.Esta hortaliza es originaria del norte de África, muy probablemente de Egipto, los griegos y los romanos ya la conocían. Posteriormente en la edad mediana fueron los árabes quienes extendieron su consumo y por eso se cree que la palabra alcachofa deriva del término árabe (al-*kharshûf) que significa “lengüetas de mar” por la peculiar forma de sus pétalos.
Estamos en temporada de alcachofas y merece la pena consumir por su gran calidad y precio.
Es un tomate muy carnoso,lleno y de gusto muy dulce,piel fina ideal para ensaladas y carpaccio.
Todo el equipo de NUFRUIT,os desea una feliz Navidad!!