La mora es un fruto silvestre, que podemos encontrar en los inicios del verano, y también durante todo el año en algunas regiones de nuestro país. De sabor dulce, destaca por el contenido vitamínico, los polifenoles y el aporte de fibra. También tiene la presencia de vitaminas como la vitamina A, C, E, K y ácido fólico.
Junto con el limón,es una de las frutas de menor valor calórico. Hay que tener en cuenta que no se consumen como fruta fresca si no por su piel y su zumo.Destaca el alto contenido en vitamina C,ácido cítrico y potasio.
Can Garús se dedica a la agricultura moderna. El año 2002 se especializaron a cultivar hortalizas para el sector gourmet. Fueron los primeros a ofrecer todo tipo de micro verduras, micro brotes, hierbas, hojas y flores. Desde Nufruit somos distribuidores por Girona de los micro sabores y las macro experiencias que ofrecen Can Garús.
Las moras están en su punto óptimo de maduración!