Entrada la calor, és una època de menjar lleuger i fresc. I és que a l’hora de pensar en la dieta setmanal és important tenir en compte diferents factors perquè sigui equilibrada. Les fruites i les verdures contenen diversos components beneficiosos per la salut.
Principalment, aquests aliments són rics en aigua, que juntament amb les vitamines, els minerals, la fibra i els antioxidants, representa un valor necessari per al benestar.
La fibra és un dels components bàsics que contenen les fruites. Especialment, es troba a la part comestible de la peça i, també, a la pell d’algunes, com per exemple el préssec, la poma o la pera.
Les vitamines són una de les substàncies essencials per mantenir en forma el nostre cos, és per aquesta raó que s’ha de prioritzar el consum de fruites i verdures. Aquests aliments són els que aporten més vitamines, i aquestes ajuden a l’absorció d’altres components com els minerals. Es recomana que una de les tres racions diàries de fruita, siguin cítrics.
És molt important mantenir una dieta equilibrada i s’han de dissenyar amb la finalitat de ser saludables. Són molts els beneficis que aporten les fruites i les verdures, per aquesta raó han d’estar presents, en gran quantitat, a tots els àpats.
Uns records en blanc i negre,de altres temps!
Estem a plena temporada de la fruita dolça.Avui ensenyem el “PRÉSSEC PLA”o”PRÉSSEC PARAGUIÀ”, de carn blanca, textura tova i molt dolç.
És un fruit gros, de forma globosa, que quan madura es bada de manera irregular. Està envoltat d’una pell que va del color verd fins al rosat i el vermell, després de passar pel groc. Els grans es troben distribuïts sobre diverses placentes, cadascuna de les quals correspon a un carpel.