Amanida de burrata amb “TOMÀQUETS CHERRY”brasejats “RÚCULA” i pinyos.Una delícia !!
Punt òptim d’aquesta fruita per elaborar-la.
Quint plaer poguer assaborir aquets productes de pròximitat !!!!
Les “MORES SILVESTRES” en el seu moment òptim !!
Una exposició de “FLORS COMESTIBLES”
Selecció OR Una molt curada producció.
És una de les hortalisses que tenen més aigua, quasi un 95% i molt poques calories. Es una font d’àcid fòlic i vitamina C.
Son de nova cuita. Indispensable en la cuina Mediterrània.
Un esmorzar “SALUDABLE” Pa integral, RÚCULA, ALVOCATS I TOMÀQUET XERRI. Tot un festival de sabors.